Ich bin nun fast zwei Monate vegan und mache keinen Hehl daraus. Ich diskutiere mit radikalen Aktivisten, verteidige meine Ernährung, habe bis jetzt aber keine Probleme oder starke soziale und gesellschaftliche Veränderungen wahrnehmen können. Und doch ist da so etwas. Kleine, feine Veränderungen. Die Bekannten fragen nach, aber nicht weil sie etwas wissen wollen, sondern weil sie mich mit Fragen in die Enge drängen wollen. Ich soll mich in meinen Aussagen verstricken. Manchmal habe ich das Gefühl sie wollen dass ich auf die Frage gar nicht antworte sondern mir die Hände gegen die Schläfen pressen soll und ausrufen: „Mann, klar! Wieso bin ich so blöd gewesen und ernähre mich vegan und achte auf die Umwelt, respektiere Tiere und bin trotzdem noch glücklich? Gebt mir Fleisch in Plastiksäcken – möglichst blutig – und genmanipulierten Mais als Beilage, dazu Weißbrot. Und anschließend einen guten, „unfairen“ Kakao mit viiiiel Milch.“

Und dann frage ich mich ob ich vielleicht paranoid werde. Jedes Wort in die Wagschale lege, nicht „die anderen“ kleine, feine Veränderungen machen, sondern ich selektiere, Aussagen und Fragen durchleuchte. Obwohl ich bewusst tolerant und optimistisch durchs Leben schreite. Vielleicht merken sie auch mein aufgesetztes Lächeln wenn sie mir ins Gesicht sagen dass ihnen mein Essen schmeckt, sie aber viel lieber ein Steak hätten.

Wo stehe ich? Bin weder radikale Aktivistin, noch pessimistische Weltverbesserin…

Ich habe viele neue Leute kennen gelernt. Ja, die meisten davon sind Veganer. Aber nicht alle. Viele sind auch an gesunder Ernährung interessiert, manche dagegen. Und ich habe einige meiner Freunde neu kennen gelernt. Besser oder anders. Und ich habe sicher einige, die sich denken ich habe mich so verändert, dass sie mich nun nicht mehr ernst nehmen können. Für die ich zu verrückt bin. Zu anders.

Vielleicht aber ist es alles zusammen: ich habe mich geändert, mein Umfeld eben nicht. Vielleicht ist es ein neu kennen lernen und akzeptieren. Und die Welt dreht sich noch immer, langsam und stetig.

Ich habe heute Rasen gemäht und habe eben zwar mit offenen Augen gemäht, aber durch zu hohes Gras dann doch nicht alle Schnecken entdeckt. Und bei über 300 m² suche ich dann auch nicht jeden cm² ab. Wollen wir realistisch bleiben. Zu der traurigen Bilanz zählen eine Nacktschnecke, die der Rasenmäher brutal aufgeschlitzt hat, 1 Weinbergschnecke, deren Haus leider arg Beschädigt wurde (ich hab sie trotz der Größe nicht gesehen) und eine kleine Schnecke, auf die ich draufgelatscht bin… -.-

Komisch, denn gestern Abend habe ich mir noch Beiträge zu Insekten und Schmerzen angesehen und irgendwie keine schlüssige Antwort bekommen ob und wie Insekten und Wirbellose denn nun Schmerz empfinden.

Wie gehts dem Wurm am Haken? – Interessanter Artikel

Kurze Zusammenfassung eines anderen Interessierten

Empfinden Insekten Schmerzen? Fragen & Antworten – Forum

Empfinden Insekten Schmerzen?

Ich muss euch ehrlich sagen. Sollte ich mal Kopfläuse oder Bandwürmer, einen Zeck oder andere „Parasiten“ haben, werden sie ohne schlechten Gewissens entfernt.

Generell viele Fragen und Antworten zu wirklich interessanten Fragen zu allen möglichen Insekten findet man hier (auch gut geeignet um die Fragen, die Kinder einem oft in den Bauch bohren adäquat zu beantworten) –> KLICK

Soweit, so gut.

Gespickt ist es mit wissenschaftlichen tests und Vergleichen, Informationen über die Gesundheit und allgemeine Informationen über Vitamine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralien und ähnlichem und hat in seiner neuen Fassung auch extra Kapitel zu vegan lebenden Müttern und Kindern und über Milch und Gesundheit.

Hier die Zusammenfassung des Buches: Gesunde Ernährung Zusammenfassung

Egal wie schlimm – oder vielleicht sogar genau deswegen! – dieses Video ist, jeder sollte es sich ansehen. Was bleibt ist ein ungutes Gefühl, trotzdem oder gerade deswegen dringend zu empfehlen.

(Männer brauchen einen starken Magen, Frauen wohl viele Taschentücher…)

Lippenbalsam vegan

Ich merke gerade es ist sehr schwer darüber zu schreiben…

Mein Freund hat wunderschöne Fotos gemacht und ich habe heute einige Momente erlebt in denen ich mir dachte, dass die Menschen sich furchtbar benehmen und die Tiere stören, anstatt sie zu betrachten, beobachten und sie wahrzunehmen. Alle wollten nur viele Fotos, es war eine Hektik, Stress und ein Gedränge. Am meisten störten mich die Imbissbuden, deren Duft die Tiere in den umliegenden Gehägen ja fürchterlich irritieren muss.

Und dann kam der Moment, der mir ein wenig die Sprache wegnahm und vielleicht mein PRO dem Tierpark gegenüber am Besten erklären kann: im Zoo gibt es jetzt eine Strecke die „Am Wasser“ oder ähnlich genannt wird, in dem vor allem heimische Fischarten gezeigt werden. Mein Freund und ich saßen dort, ließen die Fische auf uns wirken, beobachteten die Bewegungen und sahen uns die einzelnen Arten genauer an. Da kamen ein paar Kinder vorbei und sahen nicht mal wirklich ins Becken. Kommentare wie „Wäh, alles voller Kacke“ und „Ih, wie ekelig“ war alles, wad die Kinder von sich gaben. Nach etwa zwei Minuten kam ein junges Mädchen mit ihren Eltern und die Eltern gingen einfach weiter, während das kleine Mädchen andächtig vor dem Aquarium stehen blieb und bedächtig die Tiere ansah. „Fische! Mama, Fische!“ waren ihre Worte und dann lief sie ihren Eltern nach. Aber dieser „Respekt“, diese Begeisterung Fischen gegenüber, wo doch so viele „aufregendere“ Tierarten im Zoo beworben werden, machte mich stutzig. Sollte nicht genau das Ziele eines Zoos sein`Nicht die Belustigung, sondern die Aufklärung und Darstellung der heimischen Tierarten und wie man sie schützen kann. Und genau das finde ich gut an Zoos, dass man Kindern die Tiere besser erklären kann, sie eintauchen lassen kann und ihnen Respekt und Ehrfurcht beibringt, sie lehrt wie man diese Tiere schützt und welche bedroht sind,… und nicht wie man möglich viele Fotos in kurzer Zeit machen kann.

Was denkt ihr darüber?

Mutter: „Aber es ist doch krankhaft sich so einseitig zu ernähren. Du brauchst das Kalzium aus der Milch, sonst bekommst du Osteoporose. Und nur das Kalzium kann dein Körper verarbeiten.“

Die Kuhmilch ist zumeist das erste Fremdeiweiß, das wir Menschen nach oder anstelle der Muttermilch zu uns nehmen. Da weder die Darmflora noch das Abwehrsystem im Säuglingsalter darauf eingestellt sind die Kuhmilch zu verdauen, kommt es häufig zu Allergiereaktionen. Diese entzündlichen Reaktionen halten oft ein Leben lang an und bleiben von den Betroffenen meist unbemerkt. 90% der Erwachsenen haben Antikörper gegen Kuhmilch im Blut, d.h. fast jeder hat schon einmal im Leben allergisch auf Kuhmilch reagiert oder tut dies immer noch. Hier einige Gründe, warum man Kuhmilch und ihre Produkte (Joghurt, Quark, Käse, usw.) nur in geringen Mengen zu sich nehmen sollte:

• Zur Verstoffwechselung der Kuhmilch benötigt man das Enzym ‘Lactase’. Viele Menschen haben aber zu wenig Lactase. Asiaten, Indianer und Afrikaner haben diesen ‘Mangel’ ihr ganzes Leben lang. Bei uns in Mitteleuropa ist im Kindesalter meistens noch genug Lactase vorhanden, im Erwachsenenalter hingegen nimmt die Lactase mit zunehmendem Alter ab. Deshalb ist es nur eine Frage der Veranlagung und des Alters, ab wann die Kuhmilch nicht mehr richtig verstoffwechselt wird.
• Die Kuhmilch enthält sehr viel Kalzium. Deshalb wird immer wieder empfohlen viel Kuhmilch zu trinken. Leider wissen aber viele noch nicht, dass bei der Verstoffwechselung der Kuhmilch mehr Kalzium benötigt wird, als in der Milch enthalten ist. Deshalb ist die Kalziumbilanz negativ und Kuhmilch entzieht unserem Körper Kalzium!
• Kuhmilch enthält sehr viele Wachstumshormone, da das Kalb in 45 Tagen das Geburtsgewicht verdoppelt. Für uns Menschen sind diese Hormonmengen aber immer schädlich! Besonders in der Wachstumsphase der Kinder ist diese Menge einfach zu viel. Wir sind nun mal keine Kälber!
• Die Kuhmilch ist das häufigste Nahrungsmittelallergen.

Die Kuhmilch ist einfach nicht für den Verzehr des Menschen gedacht, sondern für die Aufzucht des Kalbes. Während einer Schwangerschaft oder im höheren Alter ist die Kuhmilch aus oben genannten Gründen besonders schädlich. Für die Produkte aus Kuhmilch wie Käse, Joghurt und Quark gilt prinzipiell das gleiche. Wer der Werbung glaubt und mit einem Joghurt die Darmflora aufbauen will, wird sehr schnell merken, dass dies nicht gelingt. Eine Ausnahme bildet hier die Budwig Ernährung mit der Mischung von Leinöl und Quark. Alle sonstigen Ernährungsformen, die Milchprodukte in den Mittelpunkt stellen, sollte man besser nicht ausprobieren, wenn man gesund werden oder bleiben will.

(Quelle: agenki gesundheitsratgeber)

Kalziumreiche pflanzliche Lebensmittel sind u.a. Grünkohl, Broccoli, Fenchel, Spinat, Nüsse.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene vegane Ernährung, einschließlich der oben genannten Lebensmittel, führt also mit Sicherheit nicht zu einem Kalziummangel, sondern wirkt diesem entgegen. Wenn man sich dazu noch bemüht, täglich seine Dosis Vitamin D via Sonnenlicht zu tanken, ist man auf der sicheren Seite.

genaueres dazu findet ihr auch hier: Artikel  „Sonne statt Kuhmilch. Wie der Sommer müde Knochen wieder munter macht.“

Webseite:

• Ausgemolken
• Fragen und Antworten zum Thema Milch

Ich möchte  regelmäßig aktuelles posten und auf vergangenes zurückgreifen.

Damit ihr euch ein kurzes Bild zu mir machen könnt:

Ich bin 25 Jahre alt, weiblich und lebe in Niederösterreich.

In meiner Familie sind alle Fleischesser (Omnivore). Ich war in meiner Jugend schon mal Vegetarierin, habe aber dann – aus unbekannten Gründen – wieder begonnen Fleisch zu essen. Vor etwa eineinhalb Jahren habe ich von einem auf den anderen Tag wieder auf Fleisch verzichtet und mich wieder vegetarisch ernährt. Ich begann dann zu recherchieren, was Veganer dazu bewegt sich vegan zu ernähren. Ich las mich in das Thema, war wütend auf meine eigene Ignoranz, auf meine Scheuklappen, traurig von all dem Leid und fühlte mich unends verloren in all den Informationen. Wen konnte man noch glauben, wenn jede Partei die andere anklagte zu lügen. So begann ich meine Entscheidung zu treffen und beschloss mich vegan zu ernähren. Vor einem Monat begann ich die vegane Schnupperwoche. Wie kam ich darauf? Ich weiß es heute eigentlich nicht mehr so genau. Nach dem Monat hat sich mein Leben um einiges verändert und ist im Grunde doch ganz gleich geblieben.

Außerdem versuche ich die Umwelt mit meinen Möglichkeiten zu schützen, jedoch alles in einem ausgeglichenen Rahmen:

Ich versuche die Umwelt zu schonen, Make up Produkte zu kaufen die nicht an Tieren getestet wurden, das Auto so oft es geht stehen zu lassen, keine Schafswolle und Leder zu tragen, kaufe regionale Produkte, versuche Strom und Wasser zu sparen, verwende keine Plastiksackerl (wie viele Verkäuferinnen mich schief anschauen wenn ich mein Stoffsackerl hervorhole und ein „Nein, Danke“ erwidere), verwende jedoch auch Waschpulver (wasche jedoch auch mit Waschnüssen), habe Haustiere, trage nicht vegane Kleidung (also keine als vegan ausgezeichnete), schmeiße keine alten Ledertaschen weg (habe ein oder zwei) und werde meine Tiere nicht vegan ernähren.
Außerdem lebe ich mit meinem Lebensgefährten und meinen beiden Brüdern (alle omnivor) zusammen, die meine Ernährung so akzeptieren und tolerieren, dass ich ihre auch toleriere, jedoch weder die Beziehung zu meinem Verlobten noch zu meinen Brüdern beenden werde weil sie auf Fleisch nicht verzichten wollen. (Sie schrenken es alle zu Hause mir zu liebe ein, was ich für einen fairen Schritt halte.)

Ich werde auch nie andere Leute als Mörder oder als schlechter betiteln weil sie Fleisch essen. 1. habe ich nicht das Recht dazu, da ich selbst lange Fleisch gegessen habe und 2. denke ich, dass man den Leuten mit Toleranz und Aufklärung eher die Augen öffnen kann.

Ich freue mich schon sehr über zahlreiche Besuche und Kommentare, Fragen, Anregungen und Kritik
Liebe Grüße, Irene